Či už v práci alebo na brigáde celý deň sedíte alebo manuálne pracujte, treba zvoliť rozdielny jedálniček. Ak patríte medzi ľudí robiacich rukami a počas dňa ste neustále v pohybe, môžete si dopriať vyšší kalorický príjem ako ľudia v kancelárii. Tí naopak potrebujú odľahčenú stravu, ktorá však zaistí dostatok energie. Ako teda správne na to?
Prvé jedlo dňa by mali byť zdravé a výdatné raňajky. V žiadnom prípadne iba káva, len šišky či suché tukové rožky so salámou a nedajbože začínať deň nalačno! Pýtate sa prečo? Také jedlo vám nezaistí dlhodobo sa uvoľňujúcu energiu a budete mať skôr hlad, viac toho zjete a budete možno aj priberať podľa vedeckých štúdií.
Ideálnou voľbou sú obilné kaše (ovsená, pohánková) ochutené ovocím, orechmi, medom a pod. Pre tých, ktorí uprednostňujú slanú variantu raňajok, sa odporúča voliť celozrnné pečivo s tvarohovými nátierkami, syrom, avokádom a doplniť všetko zeleninou. Také ranné jedlo vám dodá energiu a potrebné živiny.
Nezabúdajte si svoj jedálniček rozdeliť aspoň do piatich jedál za deň: raňajky, dopoludňajšia desiata, obed, popoludňajšia desiata, večera.
Ideálne je jesť zhruba v trojhodinových intervaloch, ktoré vám zaistia optimálny prísun energie a navyše zaženie pocit hladu a vy tak nebudete zbytočne maškrtiť.
Počas dopoludnia a popoludní, kedy začne pozornosť kolísať, siahnite miesto po káve s mliekom a cukrom, čokoládovej tyčinke či sušienke (sú v nich ukryté zbytočné kalórie, z ktorých budete priberať) na desiaty po čerstvom ovocí, orieškoch, pyré či smoothie alebo jogurte. Zabudnite na „uzobovanie” pri počítači – je to zlozvyk. Všetky sladkosti zo šuplíka odstráňte, nech vás to neláka.
Obed by mal byť ľahší – chudé mäso, polovičná príloha a veľa zeleniny. Dôležitý je aj dostatočný prísun vlákniny, ktorá vám dodá pocit sýtosti.
Večera by mala byť bohatá na bielkoviny či vlákninu a ideálne sa skladať zo zeleniny. Nie je vhodné jesť sacharidy ani ovocie.
Hlavným problémom všetkých ľudí pracujúcich pri počítači sú bolesti chrbtice a problémy so zažívaním. Základom je počas dňa zjesť päť porcií čerstvého ovocia a zeleniny – dodajú energiu. Zdravý obed si môžete pripraviť do krabičky (kuskus s tuniakom, celozrné cestoviny s pestom a pod.). Dôležitý je aj pitný režim, odporúča sa namiesto kávy skôr piť čistá neperlivá voda.
Manuálne pracujúci človek má vyšší výdaj energie, preto je potrebné zvýšiť aj kalorický príjem, aby jeho organizmus nebol vyčerpaný. Avšak to neznamená, že keď má takýto zamestnanec vyšší výdaj, že si môže zjesť, čo chce. Rožky s vlašským šalátom či salámou alebo jedlá z rýchleho občerstvenia rozhodne nie sú dobrou voľbou. Rožky nahraďte celozrnným pečivom s tvarohovou nátierkou + zeleninou a rýchle občerstvenie napríklad celozrnými cestovinami s pestom a kozím syrom.
Zamestnanci pracujúci na smeny, napríklad zdravotné sestry či výrobní pracovníci, by mali dodržiavať zásadu pravidelného stravovania. Na dennú smenu sa stravujte, ako ste zvyknutí – začnite raňajkami, pokračujte desiatou, obedom, popoludňajšou desiatou a večerou. Ak máte nočnú smenu, nezabudnite sa tiež pravidelne stravovať – telo potrebuje energiu. Vhodné je jesť prevažne bielkoviny (napr. vajíčka, jogurt, tvaroh, morčacia šunka, strukoviny) doplnené o malé množstvo sacharidov (celozrný chlieb).
Konkrétne ide napríklad o vodiča. Títo pracanti by sa rozhodne nemali stravovať na benzínových pumpách, ktoré sú plné nezdravého jedla – bagety, párky v rožku, hamburgery. Vhodné je voliť napríklad zeleninové tortily, tvaroh, kefír, müsli tyčinky či ovocie a zelenina. Dôležitý je aj pitný režim – čistá voda! Zabudnite na energetické nápoje či kávu.
Začnite svoj deň výdatnými zdravými raňajkami (ovsená kaša s ovocím).
Vezmite si do práce desiatu (jogurt, tvaroh, ovocie, zelenina, smoothie).
Nachystajte si doma obed do krabičky (kuskus s tuniakom, celozrnné cestoviny s pestom a kozím syrom, šalát s kuracím mäsom).
Majte železnú zásobu v kancelárii (raw tyčinka, sušené mäso, cereálna tyčinka, knäckerbrot).
Dodržujte pitný režim (čistá neperlivá voda).
Športujte niekoľkokrát do týždňa.
Naplánujte si, čo budete jesť.
V zdravej strave je základ našej energie, čo máme do práce. Myslite na to vždy, keď si jedlo chystáte :-).
Zdieľajte so svojimi priateľmi Zdieľajte so svojimi priateľmi
